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先日次男の4歳の誕生日だったのですが、今回もケーキは手作りにしました。

長男の誕生日も、次男の誕生日も、魚の形やゾウさんの形がいいと、子供達ならではのご希望があるので、毎年ケーキは手作り。

お店で注文するとなると中々のお値段がしてしまいますよね。

でも、手作りでとっても美味しく、簡単に出来る方法があるんです。

それは、

ちょっと高級な生クリームとカステラを使うだけ！

スポンジを上手に焼ければ、それは最高なのですが、いつも上手く焼けない私は、市販のスポンジをいろいろ試してみました。

でもどれも、想像通り。

そこでたどり着いたのが、カステラです。

別に高級でなくても構いません。

カステラ本来のしっとり感と甘さが、生クリームと相性抜群です。

そして、生クリームはちょっとだけ高い高級なものを。

私はいつも手作りケーキに限り、これを使っています。

通常120円前後の生クリームを手に取りますが、手作りケーキの時だけは、こちらの400円前後のものを使用します。

とても上質な味わいで、本当に美味しい生クリームです。

しっとりカステラとこの上質な生クリームで、高級なケーキの出来上がり。

あとは、好きな果物や形に作り上げるだけ。

ぜひ、皆さんも作ってみて下さいね♫

⚠︎カステラが甘いので、生クリームに入れる砂糖の分量を少なめにすることもいいかもしれません。

私の家族は甘〜いケーキが好きなので、砂糖の分量は、生クリームパッケージに書いてある通りにしています。

本日も、最後まで読んで下さり、ありがとうございました☆